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Atelier « Chouchoute tes intestins »

Sans FODMAPs, c’est facile !

La mission des ateliers « Chouchoute tes intestins »
T’accompagner avec TES goûts, TES besoins, TES envies, TES doutes et TES questionnements (parce que nous sommes tous différents, n’est-ce pas ?), pour te faciliter le « régime » sans FODMAPs et soulager durablement tes déséquilibres digestifs.

En présentiel (et bientôt en ligne)

Astuces et solutions concrètes

Accompagnement en petits groupes

FODMAPs et SII, c’est quoi ça ?

Le SII, qu’est-ce que c’est ?

SII veut dire syndrome de l’intestin irritable. On entend aussi les termes « syndrome du colon irritable (SCI) », ou « colopathie fonctionnelle ».

Il s’agit d’un trouble du fonctionnement de l’intestin. Il n’est pas grave d’un point de vue médical, mais cause de nombreux troubles du transit et des douelurs qui ont un impact sur l’ensemble de la vie de la personne qui en souffre (qui entendent d’ailleurs souvent que c’est « dans leur tête », car peu (re)connu).

Les FODMAPs, qu’est-ce que c’est ?

Pour faire simple, ce sont des sucres qui fermenttent dans ton ventre (quand tu vis un dysfonctionnement de type SII) et te font mal.

En les supprimant un temps, puis en les réintroduisant selon une méthode spécifique (créée par l’Université australienne Monach, et validée scientifiquement), tu peux enfin savoir quels aliments te conviennent ou non.

Ce « régime » (qui n’est pas du tout un régime minceur), te permet de soulager tes douleurs, et ainsi retourver ta joie de vivre et ta vie sociale.

Mais c’est parfois compliqué de le suivre car il est très contraignant. C’est pour cela que nous sommes là pour t’aider, avec un atelier plein de bonne humeur et de vraie solutions !

Sur Internet et dans les livres spécialisés, tu trouves :

✅ Des explications sur les FODMAPs

✅ Des listes de FODMAPs (plus ou moins à jour)

✅ Des recettes sans FODMAPs (qui ne correspondent pas forcément à tes goûts ni à ton budget)

✅ Des menus clés en mains (qui ne conviennent pas toujours à tes envies)

Sur Internet et dans les livres spécialisés, tu ne trouves pas :

❌ Des conseils adaptés à TES besoins, à TA personnalité

❌ De l’écoute et du soutien, pour mener à bien ton « régime » sereinement

❌ L’autonomie qui te permet de créer à l’infini des recettes sans FODMAPs qui te plaisent

❌ Les connaissances qui te permettet de créer des menus équilibrés qui te ressemblent

Et c’est justement tout cela que nous t’apportons avec les ateliers
« Chouchoute tes intestins »

Notre mission :

T’accompagner avec TES goûts, TES besoins, TES envies, TES doutes et TES questionnements (parce que nous sommes tous différents, n’est-ce pas ?), pour te faciliter le « régime » sans FODMAPs et soulager durablement tes déséquilibres digestifs.

heureux qui comme maurice naturopathie

Elodie, naturopathe (retrouve mes qualifications ici) t’aide à comprendre les bases du « régime » FODMAPs, répond à toutes tes questions et te soutiens dans les différents aspects et étapes du processus.

Ariane Fée Nouille coaching culinaire créatif

Ariane (alias Fée Nouille – que tu peux découvrir davantage ici), est coach culinaire et propose des cours de cuisine créative à Annecy. Elle t’accompagne dans la création de tes propres recettes, pour te rendre autonome et créatif une fois seul.e dans ta cuisine.

Jérémy te raconte un atelier

Quand Jérémy arrive le jour de l’atelier, il a très mal au ventre. Il se sent un peu perdu face au flot d’informations qu’il a trouvé sur Internet. Il ne sait plus très bien ce qu’il peut manger ou pas. Il a l’impression de suivre tout ce qu’il a appris à la lettre, mais ça ne fonctionne pas vraiment.

En plus, il en a marre de chercher des idées de recettes, parce qu’elles ne lui plaisent pas toujours. Et puis passer 2 heures en cuisine à chaque fois qu’il veut respecter le « régime » commence à lui peser.

Jérémy se sent seul face à sa problématique, ne sait pas vers qui se tourner. C’est d’ailleurs pour ça qu’il est inscrit aujourd’hui à l’atelier « Chouchoute tes intestins ».

Après un tour de présentation des participants, Elodie lui a expliqué les grandes idées du « régime » sans FODMAPs, comment ça fonctionnait vraiment dans son ventre, ce qu’il fallait en attendre, en combien de temps, quelles sont les étapes importantes à respecter, etc. Le plus important, c’est qu’il a pu poser toutes ses questions à une professionnelle, et ainsi comprendre pourquoi il avait encore des désagréments malgré ses efforts. Le soutien du groupe lui a aussi fait beaucoup de bien. Il sait alors qu’il n’est plus seul face à ses difficultés.

C’est l’heure de passer à la création de recettes : Ariane sort ses crayons de couleur, feutres et autres aquarelles et des aliments adaptés au « régime » pauvre en FODMAPs. Le but est de créer un menu complet à base des aliments « feu vert » présents sur la fiche récapitulative qu’Elodie a distribué aux participants.

Chacun dessine sa recette : simple ou élaborée, mais toujours pleine de couleurs et de jolies textures qui donnent faim !

Ensuite, Jérémy et le groupe se mettent en cuisine, aidés d’Ariane et Elodie, pour rendre réelles quelques unes des recettes inventées. Après un repas convivial, Jérémy rentre chez lui, avec de nouvelles idées et astuces plein la tête (et quelques contacts qui le comprennent).

Informations pratiques

⏳ Durée de l’atelier : 9h-13H

🟢 Tarif : 80 euros (repas compris)

📍En présentiel à Annecy, et bientôt en ligne (en cours de mise en place).

📆 Prochaines dates :

Samedi 7 mai 2022 : Les petites cantines

Samedi 25 juin 2022 : lieu en nature autour d’Annecy (à préciser)

Questions fréquentes

Je suis déjà suivi.e par un.e naturopathe, est-ce un problème ?

Pas du tout !

Cet atelier t’apportera plein de solutions à la problématique de savoir quoi manger, et surtout comment créer des recettes faciles sans FODMAPs.

Je ne suis pas disponible aux dates indiquées.

Nous organiserons cet atelier très régulièrement.

Si tu veux être tenu.e au courant des prochaines dates, envoie-nous un email à :

  • Ariane : contact@fee-nouille.com
  • Elodie : contact@heureuxquicommemaurice.fr

Je n'habite pas à Annecy, mais j'aimerais participer.

Nous somems en train de travailler sur la version « en ligne » de l’atelier.

Si tu veux être tenu.e au courant de sa sortie, envoie-nous un email à :

  • Ariane : contact@fee-nouille.com
  • Elodie : contact@heureuxquicommemaurice.fr