Aujourd’hui, c’est un article dédié à tous les petits écureuils qui sommeillent au fond de nous et se réveillent à l’automne. Mais qui peuvent se réglaler toute l’année, s’ils sont bien fait leurs réserves.
Nous allons préparer ensemble du lait de noisettes !
Ingrédients
Il faut 500 ml d’eau et environ 40 noisettes pour 500 ml de lait.
Donc 1L d’eau et environ 80 noisettes pour 1L de lait.
Marche à suivre
Le procédé très facile est exliqué dans la vidéo ci-dessous.
Plus d'infos ?
CECI N’EST PAS DU « LAIT »
Saviez-vous que le terme « lait » est réservé aux laits d’origine animale ?
C’est pour cela que sur les briques du commerce vous verrez « boisson de soja », par exemple.
UNE VRAIE ECONOMIE !
Prix moyen des noisettes bio au kilo : environ 25 euros.
Prix moyen du lait de noisette bio : 3-4 euros le litre.
N’oubliez pas d’étiqueter vos bouteilles !
Voici deux petits cadeaux à télécharger gratuitement.
Article rédigé avec amour par :
Je suis Elodie Michel, 32 ans, formatrice-conférencière et naturopathe-iridologue certifiée Féna OMNES pour humains et animaux, spécialisée en nutrithérapie (notamment digestion et gestion des émotions) et alimentation végétale.
Je consulte et propose des formations en cabinet à Annecy-le-Vieux et partout en France et en Belgique grâce à Maurice.
Coucou,
Ici, j’aime bien faire du lait d’amandes, je trouve ça super bon et bien moins cher qu’en magasin. D’autant plus qu’on contrôle ce qu’on met dedans !
J’ai un noisetier alors j’essayerais ! Il en faut peu en plus !
Belle journée,
Laura – Bambins, Beauté et Futilité
Coucou,
Oui c’est clair que c’est très économique. L’amande c’est un délice aussi, comme tu dis.
C’est possible de faire cette recette avec du soja ou de l’avoine ou encore de l’épeautre par exemple. Tu nous diras ce que tu en as pensé avec les noisettes ?
Bises et belle journée à toi,
Elodie.
Coucou sympa comme tout la recette, pas de noisetier ici mais si j’en trouve, pourquoi pas
Coucou,
Oui, on en trouve facilement dans la nature.
On fera une fiche plantes dessus quand ça sera la saison.
Bises ! Elodie.
Merci je n osais pas en acheter du tout fait… Belle alternative. Génial pour la recette simple j ai hâte de tester.
Bonjour Aurélie,
Il y a des supers laits végétaux tout prêts, mais c’est sûr qu’il faut savoir lire les étiquettes et que ce n’est pas toujours facile…
En tout cas n’hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé !
Belle journée et au plaisir,
L’équipage de Maurice.
Ha bah moi je suis une vraie écureuil, alors forcément ça me parle 😀 Merci en tout cas , c’est top.
Entre écureuils on se comprend 😉
Régale toi bien !
Belle journée,
Elodie
Bonjour,
Que faites vous ensuite de la bouillie de noisettes ? Vous la faites sécher ? Vous l’utilisez telle qu’elle dans un gâteau ?
Bonjour Claire,
Oui, c’est ce qu’on appelle l’okara (que l’on peut acheter en magasin bio d’ailleurs). Vous pouvez soit l’utiliser directement dans vos gâteau, soit le faire sécher pour plus tard.
Belle journée et régalez-vous bien !
L’équipage de Maurice.
coucou
ça me tente bien d’essayer
on ne boit plus que des boissons végétales ici car je suis intolérante au lait de vache
bises
Coucou,
Tu verras, tu vas faire de belles économies mine de rien.
Belle journée et à bientôt,
Elodie.