Sortie Nature : initiation à l’identification des plantes sauvages comestibles et médicinales

Vous aimez la Nature, le respirer, la toucher, l’écouter.
Et si vous pouviez en plus identifier quelques plantes en chemin, les ramasser et les emporter dans votre panier pour les cuisiner ou les utiliser en phytothérapie ?

C’est ce que vous pourrez faire après ce stage d’initiation à la cueillette.

Je réserve ma place !

INFOS PRATIQUES

Rendez-vous le 01.06.2020 à 18h
au parking de la déchetterie du parc des Glaisins à Annecy-le-Vieux.

Matériel : prévoyez des baskets, des vêtements adaptés au climat du jour, de quoi noter les informations si vous le souhaitez, une petite bouteille d’eau.

A PROPOS DE CETTE SORTIE

Après avoir expliqué les règles de la cueillette sauvage, Mathias vous montrera comment identifier 5 plantes et arbustes qui ont des usages médicinaux et/ou culinaires.

A la fin de cette balade, vous saurez comment faire vos propres cueillettes de ces 5 plantes de saison en toute connaissance de cause. Vous saurez aussi comment les préparer pour les utiliser une fois rentrés à la maison.

Cette promenade est une initiation.
Nous organisons régulièrement des sorties nature plus longues, et des stages durant lesquels nous cueillons et réalisons ensuite ensemble des plats et remèdes.

Ce n’est pas le cas de cette promenade.

Découvrir les stages et week-end plantes sauvages

DÉTAILS DE LA SORTIE

DUREE : 1 heure

NIVEAU : initiation

INFOS : balade accessible aux personnes à mobilité réduite

A partir de 15 ans

10 places seulement

TARIF : participation libre et consciente

CARACTÉRISTIQUES DE CETTE SORTIE

Un petit groupe pour garder accessibilité et convivialité

Une balade facile, accessible également aux personnes à mobilité réduite

Des conseils facilement applicables chez vous

Du temps pour répondre à vos questions pendant la balade

Un moment convivial pour échanger, dans la bienveillance du groupe

FONCTIONNEMENT

Cette sortie nature me plaît, je veux y participer !

Est-elle disponible sur l’agenda ?
Oui ? Inscrivez-vous vite (places limitées)

Non ?
Prévoyez une date près de chez vous !

Je fais venir Maurice

CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE

✓ Les règles de la cueillette de plantes sauvages sans danger

✓ Identifier et utiliser 5 plantes sauvages comestibles et/ou médicinales facilement

QUESTIONS FRÉQUENTES

Quelle est votre expertise pour proposer cette formation ?

L’équipe présente pour cette balade :

Mathias Lefort, initialement traducteur et professeur de traduction à l’université, et surtout passionné de cuisine et de nature. J’aime le contact avec la nature, les promenades en forêt et la cueillette de plantes sauvages. Cela m’a amené à cuisiner la nature, en improvisant pour créer de bons petits plats, faciles et inattendus, au fil des saisons.

Ma mission ?
Je souhaite permettre à ceux qui en ont envie de découvrir les merveilleuses ressources culinaires de nos champs et forêts, de partager ce que j’ai appris, d’en apprendre davantage grâce aux rencontres, et de continuer à goûter la nature…

Je vous apprendrai à connaître et identifier les plantes comestibles, puis à les utiliser chez vous pour donner de la saveur à vos repas.

Alors allons ensemble arpenter les chemins du plus beau des marchés, et voyons comment nous allons pouvoir nous régaler !

—

Elodie Michel, formatrice-conférencière et naturopathe diplômée pour humains et animaux, spécialisée en nutrithérapie (notamment digestion et gestion de émotions) et alimentation végétale.

Aujourd’hui, je consulte et propose des formations en cabinet à Annecy-le-Vieux et partout en France et en Belgique grâce à Maurice. Dans une autre vie, j’étais professeure titulaire en collèges-lycées.

Ma mission ?
Apprendre, observer, chercher, expérimenter pour (re)transmettre avec sérieux, passion et humour.

Mon mantra ?
« L’éducation est l’arme la plus puissante qu’on puisse utiliser pour changer le monde »
Nelson Mandela

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