On peut récolter la sève de bouleau au moment où elle monte (bien sûr en respectant l’arbre et en ne prenant que de petites quantités !), entre mars et avril. On trouve la sève de bouleau en magasin bio, ou fraîche chez les producteurs.
Pour tout savoir de la cure printanière de sève de bouleau, suivez le guide !
Quels sont les bienfaits de la cure de sève de bouleau ?
- Elle aide à la détoxication de l’organisme dans le cadre d’une cure naturopathique de détoxication (qui n’est pas juste prendre un produit miracle qui nettoierait l’organisme des déchets, il y a un protocole global à mettre en place – je peux vous accompagner dans cette démarche en consultation ou durant un atelier sur ce qu’est vraiment la cure de détoxication).
- Elle est également reminéralisante (pour peu que vous ayez un bon transit et un intestin en bonne santé, qui permettent d’assimiler correctement les nutriments…) grâce à sa forte teneur en minéraux, oligo-éléments (notamment du silicium, du calcium et du phosphore, du magnésium et du lithium) et vitamines, notamment du groupe B.
- Ses actions drainantes et anti-cellulite en font un allier des début de rééquilibrage alimentaire dans le but de mincir. Un starter naturel.
Durée, posologie et contre-indications de la cure de sève de bouleau
La cure dure entre 10 jours et 3 semaines.
La durée dépend de votre état de santé, de fatigue, de la raison pour laquelle vous la faite.
Pour la posologie, c’est la même chose : elle varie selon vos besoins.
De manière générale, si le but est plutôt une détoxication, l’idéal est de la diluer entre 150 et 200 ml de sève dans une grande bouteille d’eau à boire sur la journée, afin de profiter au maximum du drainage.
De manière générale, si le but est plutôt de reminéraliser : boire chaque matin à jeun, environ 200 ml de sève pure.
N’hésitez pas à contacter un professionnel de santé aguerri pour vous faire conseiller (je suis disponible par mail ou téléphone juste ici).
- Allergie au bouleau
- Allergie à l’aspirine
- Problèmes rénaux (de façon générale, ne prenez jamais une plante drainante sans l’avis d’un professionnel si vous avez des problèmes de santé)
- Femme enceinte et allaitante
- Précaution chez les enfants
Découvrez la belle histoire de celui qui prenait soin de lui par la Nature
Quel type de sève de bouleau acheter ?
La sève de bouleau n’est pas la même chose que le jus, qui lui est obtenu par extraction aqueuse des feuilles de l’arbre.
Vous trouverez deux types de sèves :
- La fraîche : elle est récoltée et vendue ainsi
- La stabilisée : on y ajoute du citron, de l’alcool et des bourgeons pour stopper la fermentation et ainsi la conserver plus longtemps.
Conservez la sève de bouleau fraîche au frais.
Vous pouvez y ajouter un peu de citron pour limiter la fermentation.
A SAVOIR
La sève de bouleau fraîche fermente rapidement et a donc un goût de moins en moins agréable.
Si vous arrivez à passer outre, sachez que la fermentation décuple ses bienfaits.
Où acheter de la sève de bouleau de qualité ?
Vous en trouverez en magasins bio ou directement chez les producteurs.
Quelques idées de lieux où en trouver :
Quelques bonnes adresses en ligne :
QUEL QUE SOIT VOTRE CHOIX
Attention à la provenance : tous les pays n’ont pas les mêmes normes que la France…
Faites attention aussi qu’elle soit sans additifs chimiques.
A vous la parole !
Avez-vous déjà fait une cure de sève de bouleau ?
Pensez-vous que cette cure puisse vous être utile ?
N’hésitez pas à poser vos questions en commentaire, nous y répondrons au plus vite.
Article rédigé avec amour par :
Je suis Elodie Michel, 30 ans, formatrice-conférencière et naturopathe diplômée pour humains et animaux, spécialisée en nutrithérapie (notamment digestion et gestion des émotions) et alimentation végétale.
Je consulte et propose des formations en cabinet à Annecy-le-Vieux et partout en France et en Belgique grâce à Maurice.
Laissez-vous tenter par un autre article :
Hello je n’ai jamais testé mais je n’en entends que du bien. Il faudrait que j’essaie 🙂
Coucou,
Oui, c’est une cure vraiment efficace.
Si tu as besoin de conseils quand tu testes, n’hésite pas !
Belle journée,
Elodie.
Bonjour
Si on a une allergie au pollen de bouleau, peut on consommer de la sève de bouleau ?
Merci pour votre réponse.
Audrey d’Alsace
Bonjour Audrey,
En général, l’allergie aux pollens se fait via les voies respiratoires. Comme il n’y a pas de pollen dans la sève de bouleau, vous pouvez faire une cure sans souci.
Belle journée et au plaisir,
Elodie.
Hello
Alors, justement j’envisageais cette année de faire une cure de jus de bouleau mais je ne savais pas que c’était différent de la sève.
Je Ressens le besoin de detoxifier mon corps.
Merci pour ces explications
Maryline
Bonjour Maryline,
La détoxication à la sève de bouleau est une méthode parmi d’autres.
N’hésitez pas à demander l’aide d’un praticien naturopathe pour trouver celle qui est la plus adaptée à votre cas personnel.
Belle journée !
Elodie.
Vous mentionnez une réserve quant à une éventuelle allergie à l’aspirine; actuellement on ne préconise pas la prise d’aspirine, on conseille seulement le paracétamol d’où mon étonnement…n’y a t-il-pas un danger à faire la cure de jus de bouleau par ces temps de covid-19?
Bonjour Corine,
Dans le bouleau, on trouve une molécule appelée salicylate de méthyle, précurseur de l’acide acétylsalicylique (substance qui provoque une réponse allergique aux personnes concernées).
En période de Covid, les plantes anti-inflammatoires sont à proscrire si vous avez de la fièvre (donc si vous n’en avez pas, pas de souci). Mais quoi qu’il en soit, pas d’auto-médication…
J’espère avoir répondu à votre question,
Belle journée !
Elodie.
Bonjour, je suis allergique a l’aspirine. Je lis dans votre articie que la sève de bouleau est déconseillée pour les personnes allergiques a l aspirine, pouvez voys expliquer pourquoi?
Bonjour Emilie,
Les personnes allergiques à l’aspirine ont une réaction liée à l’acide acétylsalicylique. Dans le bouleau, on retrouve du salicylate de méthyle, un composé qui est transformé en acide salicylique, le précurseur de l’acide acétylsalicylique. C’est pourquoi les personnes allergiques à l’aspirine peuvent réagir aussi à la prise de bouleau. Il vaut donc mieux être prudent.
J’espère avoir répondu à votre question,
Belle journée !
Elodie.
Bonjour ayant des problèmes respiratoires (bronchites) puis je prendre de l eau de bouleau
Bonjour Yvette,
Je suis navrée mais je ne peux pas vous répondre. Tout dépend de vos éventuels problèmes de santé, de vos antécédents, etc. Je vous conseille de vous renseigner auprès d’un.e naturopathe qui fera une anamnèse globale avant de vous répondre.
Belle journée à vous et au plaisir,
Elodie.