2 menus de Noël 100% vegan et sans gluten

Vous rêvez d’un Noël inclusif durant lequel tout le monde est content et personne ne se tord de douleur après le dessert ? Nous avons rassemblé des recettes de la blogosphère pour vous concocter 2 menus de fête, de l’apéritif au dessert ! Voici donc 2 menus de Noël sans gluten, lactose, ou produits animaux ... Lire plus
Marceau

Vous rêvez d’un Noël inclusif durant lequel tout le monde est content et personne ne se tord de douleur après le dessert ?

Nous avons rassemblé des recettes de la blogosphère pour vous concocter 2 menus de fête, de l’apéritif au dessert !

Voici donc 2 menus de Noël sans gluten, lactose, ou produits animaux + les recettes

menu de noel vegan et sans gluten

Menu de Noël vegan, sans lactose et sans gluten #1 « Le traditionnel »

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Les recettes du menu de Noël « Le traditionnel » :

  • Apéritif : Blinis de faux-gras de « Les petits plats de Rose »
    + recette des blinis sans gluten de « Elle »
  • Entrée : Velouté de panais aux noisettes grillées de « Elle »
  • Plat : Parmentier de Noël aux morilles de « Free the pickle »
  • Dessert : bûche de « La Tendresse en cuisine »

Menu de Noël vegan, sans lactose et sans gluten #2 « L’original »

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Les recettes du menu de Noël « L’original » :

  • Apéritif : Bouchées de polenta aux oignons caramelisés de « delscookingtwist »
  • Entrée : Samossas de chou-fleur cru et ses sauces incroyables de « Odélices »
  • Plat : Tranches de tempeh, champignons & sauce gravy aux airelles de Marie Laforêt pour Soy
    (! sans gluten = remplacer le miso d’orge par du miso de riz)
  • Dessert : entremets cru au cacao, noisettes, kaki et clémentine de « Rosenoisettes »

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